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老佛爺百貨香榭麗舍大道旗艦店專案經理 Nadia Dhouib Boussabah:數位帶來獨立性,但實體店會「說故事」 | Istituto Marangoni Paris 巴黎

2022 年 3 月 24 日 發佈

Nadia Dhouib Boussabah 是 RethinkRetail Advisory 的時尚採購(買手)、創始人、董事總經理,與時尚零售領域一些最負盛名的品牌合作。

Istituto Marangoni Paris 巴黎校區邀請到 Nadia Dhouib 透過大師班形式,跟時尚與奢侈品牌管理碩士、時尚採購行銷碩士生分享「時尚採購在實體與數位之間的角色」與「老佛爺百貨香榭麗舍大道旗艦店專案」。Nadia Dhouib 從她職涯發展中最重要的專案切入:老佛爺百貨公司於 2019 年在巴黎香榭麗舍大道 60 號開業,解說當今時尚採購(時尚買手)的意義,以及她職業生涯中的各個重要階段。

老佛爺百貨香榭麗舍大道旗艦店有什麼特點嗎?

我們在進行老佛爺百貨香榭麗舍大道旗艦店展店計畫時,首先關注的是找出正確的調性,也就是我們的獨特性。我們希望到訪嘉賓都能體驗到獨特的顧客旅程,同時牢記這個地點的歷史。

賣家在購物體驗中扮演著極重要的角色:在老佛爺百貨香榭麗舍大道旗艦店,妳將零售商定義為「個人造型師」,為什麼?

通常消費者進入商店或百貨公司時,他並沒有意識到服務的獨特性:賣家必須提供出色的客製化建議。基於這個理由,我們不想將自己侷限於「銷售員」的身份——我們提供真正的個人造型師,給予專業、個人化的建議。

妳不斷在概念和專案中融入創新,那妳覺得老佛爺百貨香榭麗舍大道旗艦店在客戶體驗上有哪些革命性的創新?

我們捨棄傳統的方法;我們提供iPad給店裡的個人造型師,他們透過WhatsApp提供建議給客戶,追求越來越虛實不分、結合實體和數位的混合式銷售模式。

我們也以不同的方式構思視覺陳列和空間管理,通常大型百貨公司的一樓都是在賣飾品的,我們則將它規劃成舉辦品牌活動、特殊活動的空間。

從頭開始打造全新零售體驗意味著什麼?

必須從具體的基礎開始:就我而言,我有預算、想法和建築師。我採訪了40-50位銷售人員:他們認為購物體驗中缺少了什麼?為什麼某些類型的款式賣不動?

我從我擁有和知道的元素一步步開始。我與品牌談判;我的角色不僅僅是聯繫他們,我必須銷售真正的「夢想」。現在的品牌有很多銷售管道,所以你必須了解他們的興趣點,他們才會跟你合作。

在這種情況下,我們關注的不僅僅是獲利因素,而是讓品牌知道我們的專案可以為他們的定位和形象帶來哪些潛力。

現在讓我們來談談妳作為時尚採購的經歷:妳到目前為止最引以為傲的成就是什麼?

我們創造了完全不同的東西。我們與許多新興品牌合作,他們本來可能都沒沒無聞:像是Jacquemus、Rouje、La Veste 等等。

我記得有一天我遇到一位顧客,他告訴我:「我感覺就像在線上購物!」因為我們提供的體驗是完整的:它不僅僅是銷售,而是一個活生生的、會說故事的空間。當然,在每個新專案中總會遇到一些困難。例如,有一些消費者或許會因為這類科技創新而感到有些失落:但是,專注於變革管理也是必不可少的,不能以不變應萬變——消費者是不斷在改變的。

妳會向有抱負的時尚採購或想在零售和視覺行銷領域工作的人提供哪些專業建議?

最重要的是要了解這份工作,不一定要以奢侈品的概念或享有聲望的職位為目標。

要具備時尚敏感度,但別成為時尚的受害者:具備一定的敏感度來了解品牌的潛力是很重要的,但別成為趨勢的受害者。

採購也是一種創造,它將品牌帶進加速的過程中,這是一個建構和創造的過程。此外,請跟妳選擇的品牌保持一定距離,因為有時妳會想給妳特別喜愛的品牌多些曝光,但在工作中妳一定會遇到要為那些有可能不合你胃口的品牌做推廣。

妳如何看待零售和採購的未來?

新冠疫情開始後,人們認為「實體店」已死。隨後品牌覺得有必要更接近大眾。一定會有混合的銷售模式、數位骨架。數位帶來獨立性,但實體店會說故事。

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