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奢侈餐旅業與消費者體驗管理碩士 Luxury Hospitality & Customer Experience Management

  • 授課語言:英文
  • 開課時間:10月
  • 學費資訊:請點此

課程介紹

Istituto Marangoni的巴黎校區是打造下一代奢侈管理經理的中心,與奢華餐旅業領域無縫連接,並致力於提供卓越的客戶體驗。本碩士課程旨在培養奢華飯店產業下一代的專業人士,涵蓋飯店管理、餐廳管理、銷售與行銷、收入管理、資產管理和開發以及創業等領域的專業角色。

法國餐旅業植根於歷史,好幾代以來,為餐旅產業的衡量樹立了標準。法國擁有世界上最大的飯店營運商,巴黎也被公認為全球創意、生活方式體驗和創新最重要的城市。César Ritz 和 Auguste Escoffier 等先驅者在 20 世紀的巴黎樹立了現代奢華的標桿,而 Philippe Starck、Pierre Yves Rochon 和 Jacques Garcia 等設計師則在全球餐旅生活方式革命中發揮了關鍵作用。法國以創新而聞名,引入了以完美技術和世界一流管理為特徵的新商業理念。這個奢華餐旅的新時代超越了傳統,強調法國的卓越和創新,在快速的科技和數位轉型中提供獨特而充實的體驗。

法國的奢華餐旅業和客戶體驗市場以其歷史意義、高標準的服務、對細節的關注及其對全球奢侈品產業的貢獻而聞名。巴黎是奢華的代名詞,它是 Hotel Ritz Paris、Hotel Plaza Athénée 和廣受好評的米其林星級餐廳等高檔餐旅品牌的中心。這些標誌性場館共同為巴黎提供無與倫比的奢華體驗和精湛技藝而享有盛譽。許多飯店超越傳統做法,融入環保措施和尖端科技,以豐富賓客體驗和環境永續性。此外,還將文化和藝術元素融入設計中,許多機構與藝術家和設計師合作,為客人創造獨特、身臨其境的個人化體驗。

本碩士課程旨在傳授飯店管理、餐飲業以及其它餐旅領域成功所需的技能和知識。透過培養策略和管理視角,本課程發展碩士生在策略管理、行銷、銷售管理、創業、財務規劃、治理和政策方面的專業知識。

本碩士課程特別關注奢華餐旅業,採用創新方法培養學生在整個餐旅業創造和提供卓越客戶生活方式體驗的能力。所獲得的技能和知識具有多種用途,使其適用於全球餐旅和商業領域的廣泛工作環境。在不同的專案中,他們將受益於來自學者和產業專業人士的專業回饋和指導。

Invisible

課程重點

  • 奢華服務管理
  • 國際餐旅商業
  • 餐旅業飲食趨勢
  • 財務管理與收益管理
  • 地緣政治與新興國家趨勢

職業方向

  • 行銷與餐旅經理
  • 品牌代言經理
  • 消費者/顧客體驗總監
  • 顧客關係經理
  • 賓客休息室協調者
  • 客戶幸福中心總監
  • 私人客戶關係經理
  • 創業家
  • 客戶參與經理
  • 活動與生活方式總監

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